Consurso de paellas

BASES II Concurso de Paella Marinera

1. Podrán participar clientes de Valencia Mar, socios de la UEN o por invitación. Cuota de inscripción 35€ (IVA incluido) por paella.
2. El concurso se llevara a cabo el día 7 de marzo. La paella se cocinara en el lugar del concurso; la zona de barbacoas de Valencia Mar.
3. La organización aportara a cada participante la arena, leña, arroz Molino Roca, aceite y sal ( para 6 comensales). El resto del material necesario será aportado por el resto de participantes. Una vez finalizada la cocción, deberá procederse a la limpieza e higiene de la zona utilizada.
4. Cada participante tendrá designado un lugar para la elaboración y presentación de la misma al jurado. El horario para cocinar la paella en el lugar de celebración, comenzará a partir de las 12:00h y la finalización no deberá sobrepasar las 15:00h.
5. Las paellas tendrán que ser realizadas con ingredientes del mar, en todas sus variedades y presentaciones.
6. La presentación de paellas al jurado se realizará a las 15:00h.
7. El jurado estará formado por miembros designados por el comité organizador, sin ninguna vinculación con los participantes.